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Guimarães - Le berceau du PortugalSituée à 40 kilomètres à l'est de Porto, Guimarães est une charmante ville médiévale considérée comme le berceau du Portugal. Le centre historique de la ville est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec des bâtiments bien conservés et des rues pavées étroites. Les points forts d'une excursion d'une journée à Guimarães comprennent la découverte du château de Guimarães, du palais des ducs de Bragança et des nombreux musées et galeries d'art de la ville. Ne manquez pas de goûter à la spécialité locale, le "Pão de Ló de Margaride", une délicieuse génoise.Braga - La ville des archevêquesBraga est une ville historique connue sous le nom de "ville des archevêques" Elle abrite de nombreuses églises et sites religieux, dont le sanctuaire de Bom Jesus do Monte, une église de style baroque inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Parmi les autres points forts d'une journée d'excursion à Braga, citons l'exploration du centre historique, la visite des ruines romaines et la dégustation de la spécialité locale, le "pudim Abade de Priscos", un riche pudding à base de jaunes d'œuf et de sucre.Vallée du Douro - Dégustation de vin et vues panoramiquesLa vallée du Douro est l'une des régions viticoles les plus célèbres au monde, et elle n'est qu'à une heure de route de Porto. Empruntez les routes sinueuses et profitez de la vue imprenable sur les vignobles et le fleuve Douro. Une visite de dégustation de vin s'impose, car vous aurez l'occasion de goûter certains des meilleurs vins de la région, dont le porto. N'oubliez pas de visiter la ville de Pinhão, une ville pittoresque connue pour sa gare historique couverte de tuiles bleues et blanches.Aveiro - La Venise du PortugalAveiro est une ville côtière connue sous le nom de "Venise du Portugal" en raison de son réseau de canaux et de ses bateaux colorés, appelés "moliceiros" Faites une promenade en bateau à travers les canaux et admirez les bâtiments Art nouveau qui les bordent. Ne manquez pas de goûter à la célèbre pâtisserie de la ville, les "ovos moles", un dessert sucré à base de jaune d'œuf.Costa Nova (près d'Aveiro)Costa Nova est une charmante ville côtière connue pour ses étonnantes maisons rayées et ses belles plages. Vous pouvez vous promener le long de la charmante promenade, visiter l'impressionnante Capela de Sao Sebastiao et déguster des fruits de mer frais dans l'un des nombreux restaurants locaux.Parc national de Peneda-Gerês - La nature dans toute sa splendeurLe parc national de Peneda-Gerês, situé à une centaine de kilomètres au nord de Porto, est un paradis pour les amoureux de la nature. Le parc présente des paysages époustouflants, notamment des montagnes, des lacs et des chutes d'eau, ainsi qu'une grande variété d'animaux sauvages. Les activités proposées dans le parc comprennent la randonnée, la natation et l'observation des oiseaux. Ne manquez pas de visiter le village de Lindoso, connu pour ses greniers historiques en granit.Vila do Conde Vila do Conde est une charmante ville côtière qui offre un aperçu de la riche histoire de la région. Elle est connue pour ses belles plages, son architecture étonnante et son riche patrimoine culturel. Vous pouvez visiter l'impressionnant couvent de Santa Clara, l'imposant château de São Joao Baptista et le pittoresque village de pêcheurs de Povoa de Varzim.Barcelos Barcelos est une petite ville connue pour son célèbre coq de Barcelos, symbole du Portugal. Elle est également connue pour ses poteries et son artisanat étonnants, et vous pouvez visiter l'impressionnant musée municipal et la charmante Igreja do Senhor da Cruz.Forêt nationale de Buçaco La forêt nationale de Buçaco est une réserve naturelle étonnante, connue pour ses belles forêts, ses vues imprenables et sa riche biodiversité. Vous pouvez faire de la randonnée le long des nombreux sentiers, visiter l'impressionnant Palace Hotel do Buçaco et faire un pique-nique dans l'un des nombreux sites pittoresques.Pont d'Arouca et sentier de Paiva Le pont d'Arouca et le sentier de Paiva est une attraction naturelle étonnante, connue pour son impressionnant pont suspendu et ses vues imprenables. Vous pouvez faire une randonnée le long de la pittoresque rivière Paiva et profiter des vues à couper le souffle sur le paysage environnant.
Ajoutez les tomates concassées, la feuille de laurier, le bâton de cannelle, le paprika, le sel et le poivre dans la casserole et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et remuer pour former une pâte. Ajouter lentement le bouillon de bœuf et la bière, en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.Ajouter le mélange de bouillon de bœuf à la sauce tomate et mélanger. Laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.Faire chauffer une petite quantité d'huile d'olive ou de beurre dans une poêle à frire à feu moyen. Placer les tranches de pain dans la poêle et les recouvrir de jambon, de saucisse, de rôti de bœuf et de fromage. Faire frire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain grillé.Casser un œuf dans la poêle, sur le sandwich. Cuire jusqu'à ce que l'œuf soit pris, puis recouvrir le sandwich de la deuxième tranche de pain.Versez la sauce tomate sur le sandwich et savourez votre repas !
La campagne environnante de Porto offre une multitude de destinations pour des excursions d'une journée qui ne manqueront pas de vous enchanter. Du charme médiéval de Guimarães aux merveilles naturelles du parc national de Peneda-Gerês, il y en a pour tous les goûts. Alors, quittez la ville et découvrez les meilleures excursions d'une journée au départ de Porto pour découvrir la beauté et la diversité de la région septentrionale du Portugal. Et n'oubliez pas de vous laisser tenter par la cuisine et le vin locaux en chemin !